Овощеводы Олег Николаевич Ан, Валентина Владимировна Тюгай и их сыновья Вячеслав и Николай хорошо известны в Рубцовском районе. На полях Бобковского сельсовета он работают больше двух десятков лет. Есть немного земли и на других территориях, но основное производство – здесь.





Хлопотное лето
Нынешнее лето доставило немало хлопот предпринимателям, несмотря на то, что все овощи на поливе и от отсутствия влаги не страдали. Но солнце все-таки жгло немилосердно. Впрочем, такая температура оказалась благоприятной для сладкой кукурузы и арбузов. Последние вообще дали урожай в два раза больше прошлогоднего.
Прошедшие дожди помогли взбодриться всем остальным культурам, которые тоже не подведут хозяев. Исключением стали лишь огурцы, которым перепады температур помещали дать хороший урожай. Но не беда – благодаря широкому ассортименту овощей фермеры не будут в убытке. Именно погодные условия и неопределенность по закупочной цене заставляют сажать более 10 видов. С монокультурой, конечно, все было бы проще, но очень рискованно: не будет спроса, значит, провал, а этого ни один грамотный сельхозтоваропроизводитель не допустит.
Семейный бизнес
Растениеводство у фермеров – бизнес семейный. Олег Николаевич Ан начал заниматься выращиванием овощей еще в Узбекистане, продолжил и после переезда в Россию на полях совхоза «Никольский». Через несколько лет за ним последовали супруга и сыновья, ведь нет ничего крепче семейных уз. Сегодня каждый отвечает за свой участок работы.
Олег Николаевич, само собой, глава бизнеса, за ним первое и последнее слово. Его жизненный и овощеводческий опыт лучше всякого учебника подскажет, что и как нужно делать.
Старший сын Вячеслав занимается непосредственно выращиванием овощей: от получения рассады в теплицах до сбора урожая. Он ежедневно в поле, бывает, что и по 50 раз объезжает участки, смотрит, как чувствуют себя растения. В этом году впервые посадили красный лук. Созревание из-за капризов погоды получилось позднее, но все же виды на урожай неплохие. Если ожидания оправдаются, на следующий год под него отведут площадь побольше.
Сейчас в хозяйстве 150 га занимают овощи и бахчевые, еще на 500 растет подсолнечник. С каждым годом посевные площади увеличиваются примерно на 20% – это непременное условие для получения господдержки, которой пользуются предприниматели.
Овощной спрос
На полях растут арбузы, морковь, картофель, несколько видов капусты, томаты, сладкая кукуруза, перцы, баклажаны, кабачки, лук. Такой большой ассортимент культур оправдан, считает Валентина Владимировна Тюгай:
– Это все связано с тем, что каждый год мы не знаем, на чем сможем заработать, что будет пользоваться спросом. Иногда хорошо идет морковь, иногда капуста. Был год, когда мы 500 тонн капусты просто утилизировали, потому что не было спроса. Поэтому заняться одной монокультурой мы не можем. Каждый год какая-то дает больше выручки.
В этом году, например, покупатели стали интересоваться кабачками. Есть вероятность, что неплохие деньги принесет капуста. Правда, цена на нее в последнее время упала, оптом забирают всего по семь рублей за килограмм, зато выросли кочаны на загляденье и взять можно количеством.
Здесь не применяют химических стимуляторов роста, удобрения – только натуральные, поэтому экологически чистый продукт пользуется спросом. Сбытом заведует младший сын Николай. На розничные точки продает товар прямо с поля, а огромные фуры с овощами уходят в Барнаул, Новокузнецк, Кемерово, Новосибирск, Красноярск. Заключен госконтракт с УФСИН на поставку огурцов и помидоров.
Чаще всего овощи приходится отдавать посредникам. Сотрудничать напрямую с торговыми сетями тоже можно, но они платят с отсрочкой, а деньги овощникам нужны каждый день. Вот и соглашаются на менее выгодные условия, зато оплата сразу. Впрочем, в этом вопросе намечены подвижки: подписан договор с красноярской компанией, которая заинтересована в поставках всего ассортимента овощей. Запросила коммерческое предложение крупная алтайская сеть.
Современный подход
Валентина Владимировна по профессии бухгалтер, и все финансы в ее руках. На семейном совете в начале года решают, что нужно приобрести, и она ищет поставщиков, заключает договоры на поставку семян, оборудования, техники. В плане технического оснащения фермеры идут в ногу со временем.
В позапрошлом году стали сеять морковь и купили итальянскую сеялку для моркови и свеклы. В прошлом году приобрели три белорусских трактора и комбайн для уборки картофеля. В этом купили еще один трактор, помощнее, который должен тянуть этот комбайн. Капельную ленту стали использовать российскую, постепенно заменяя ею импортную.
Овощеводческий бизнес, безусловно, затратный материально и тяжелый физически, но трудолюбивая семья не боится сложностей.
– Работать в семье очень прекрасно, это как одна большая держава, – утверждает Вячеслав. – Я смотрю на других и не понимаю, как один может все успеть. А у нас все сплоченно, мы все уверены друг в друге и вместе работаем на один результат.
Людмила МАКОВЕЦКАЯ. Фото автора