Медовый Спас – один из древнейших православных праздников, который отмечается 14 августа. В народе он ассоциируется с окончанием сбора мёда и началом его заготовки на зиму. Традиционно к этому празднику в Рубцовске проходит «Фестиваль мёда», на который съезжаются пасечники из разных районов края со своей сладкой продукцией.

На площадке у кинотеатра «Россия» около десятка палаток. Змеиногорский, Солонешенский, Краснощековский и другие районы спешат представить разные виды меда: от привычного лугового до терпкого гречишного и знаменитого дягилевого. Цены разные: за килограмм разнотравья просят 300-350 рублей, акация и донник обойдутся в 600, ну а самый дорогой липовый – по 800, потому что в Алтайском крае его не производят, он привозной.
Ярмарка меда хороша тем, что здесь можно купить продукцию пчеловодства непосредственно у производителей. Это словно вы приехали бы на пасеку, но в данном случае пасека – и не одна! – приехала к вам. В подлинности сомневаться не приходится, а что касается вкуса, то у каждого свои предпочтения.
Пчеловод в третьем поколении Владимир Баранов, хорошо известный в Рубцовском районе, торгует вместе с женой и сыном. В двух палатках представлены несколько видов меда и разнообразная натуральная продукция для здоровья. У семьи пасеки в Егорьевском районе, где 260 пчелосемей, и две небольшие в Красногорском и Солонешенском.
– Пчеловодство – это не только мед, – говорит Владимир. – Это здоровье, постоянное нахождение на природе. Сначала я приезжал на пасеку к деду качать мед. Потом втянулся до такой степени, что сейчас не представляю себя без этого дела.
Теперь этот путь повторяет младший сын Захар, который с удовольствием помогает отцу. И такой семейный бизнес не только у Барановых.
Представитель семейной пасеки Яровых из села Георгиевка Локтевского района, Екатерина, рассказала, что семья занимается пчеловодством с 2017 года. В ярмарке участвуют больше пяти лет.
– Стараемся возить пасеку по разным местам, потому что из разных трав получаются разные меда, – поясняет она. – В этом году только пять видов меда, потому что год неурожайный, а обычно бывает около десяти.
Андрей Жабин, руководитель хозяйства «Алтайская пчела» из Змеиногорского района, занимается возрождением породы среднерусских пчел. По его словам, эта пчела жила на территории России сотни, если не тысячи лет назад. Сейчас наблюдается засилье узбекских пчел, но алтайскому фермеру все же удалось воспроизвести породу и наладить процесс импортозамещения на «сотовом уровне». В один из дней ярмарки он даже привез улей-дом, чтобы показать посетителям, какая она – среднерусская пчела. А рядом – мед. Тот самый, что произвела эта трудяга. Пробуй, покупай!
«Фестиваль меда» в Рубцовске продлится до 22 августа. У жителей района еще есть возможность посетить его, пообщаться с пасечниками, продегустировать и приобрести сладкое и полезное лакомство. А что может быть лучше в осенний или зимний вечер, чем чашка горячего чая с ароматным медом с алтайских гор и полей!
Людмила МАЙОРОВА. Фото автора